ホットドッグ


HOT DOGS
ホットドッグ
材料・8本分    (1カップは240ccです)

ソーセージ 8本


ホットドッグバン 8本


ピックルレリッシュ 大さじ2


ザウワークラウト カップ1/2


玉葱 中1/8個


ケチャップ 大さじ2


マスタード 大さじ2

作り方
(1) ソーセージを調理します。本当はバーベキューグリルで焼くのが一番なのですが、オーブントースターでもフライパンでも良いです。軽い焦げ目が付くまで中火で焼きます。
(2) 街角のホットドッグスタンドや野球場風に仕上げたい方は大きめの鍋でソーセージを煮ます。
(3) ホットドッグバンを暖めます。大きめの鍋を火にかけて鍋底が触れなくなるくらいに熱くなったら火から外します。鍋の中にホットドッグバンを入れて、蓋をして一分おいたら取り出します。
(4) 「面倒くさいなぁ、もうちょっと文化的な方法はないんかい」と云われる方は、両方とも電子レンジで暖めて下さい。(ソーセージ1〜2分、ホットドッグバン10〜20秒)
(5) ソーセージをホットドッグバンではさみ、ピックルレリッシュ、ザウアクラウト、みじん切りにした玉葱、ケチャップ、マスタードを添えて出します。
コリスケメモ
ピックルレリッシュはみじん切りにしたスイートピクルスです。普通のピクルスをみじん切りにして、酢と砂糖、シロップに漬けたもので代用出来ます。ザウワクラウトはキャベツの酢漬けです。キャベツを千切りにして酢に漬けたもので代用出来ます。
ケチャップやマスタードなど一応目安として分量を書きましたが、もう好きなものを好きなだけのせちゃって下さい。