ホットドッグ

NEW YORK CITY DOG ニューヨークシティドッグ 材料・８本分    （１カップは240ccです） ソーセージ ８本 ホットドッグバン ８本 玉葱 中1/2個 水 大さじ２ ケチャップ 大さじ２ マスタード 大さじ２ 作り方 （１） 玉葱を５mm位の輪切りにします。熱した鍋に水と一緒に入れて蓋をして５〜10分、しんなりするまで蒸し焼きにします。 （２） ソーセージを調理します（ホットドッグのレシピを参照） （３） ホットドッグバンを暖めます（ホットドッグのレシピを参照） （４） ソーセージをホットドッグバンではさみ、蒸し玉葱をのせます。お好みでケチャップ、マスタードをかけます。 コリスケメモ ホットドッグスタンドによっては玉葱をトマトソースと一緒に煮てるところもあります。これも美味しいですよ。 ただシンプルにザウアクラウトをのせてマスタードだけで食べるものが本当のニューヨークシティドッグであると云う人々もいますね。